Hello pembaca yang budiman, apakah kamu suka makanan yang gurih dan lezat? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep kwetiau goreng yang akan saya bagikan dalam artikel ini. Kwetiau goreng adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep yang mudah diikuti dan juga memberikan tips untuk membuat kwetiau goreng yang sempurna. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita masuk ke dalam proses memasak, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kwetiau segar – 300 gram
- Telur – 2 butir, dikocok lepas
- Ayam fillet – 200 gram, potong dadu kecil
- Udang – 100 gram, kupas kulitnya
- Wortel – 1 buah, iris tipis
- Kol – 100 gram, iris tipis
- Cabe merah – 2 buah, iris serong
- Bawang putih – 3 siung, cincang halus
- Bawang merah – 2 butir, cincang halus
- Kecap manis – 2 sendok makan
- Minyak wijen – 1 sendok makan
- Garam – secukupnya
- Merica – secukupnya
Langkah-langkah Memasak
Sekarang kita akan masuk ke dalam proses memasak kwetiau goreng. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan ayam fillet dan udang. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk merata hingga telur matang.
- Tambahkan wortel, kol, dan cabe merah. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
- Masukkan kwetiau segar ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk merata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Terus aduk dan masak hingga kwetiau matang dan semua bumbu meresap.
- Angkat kwetiau goreng dari wajan dan sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan.
Sekarang kwetiau goreng lezatmu siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya sebagai hidangan utama atau menambahkannya sebagai pelengkap untuk hidangan lainnya seperti nasi goreng atau cap cai. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Kwetiau goreng adalah hidangan yang populer di Indonesia dan sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan resep kwetiau goreng di atas, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan gurih untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-temanmu. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan-bahan dan bumbu sesuai dengan selera pribadimu. Selamat mencoba memasak!
