Pengantar
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan donat? Makanan manis ini memang menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Apalagi jika donat tersebut dibuat sendiri di rumah. Selain bisa menikmati rasanya yang lezat, membuat donat sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga. Nah, dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah-langkah mudah untuk membuat donat homemade yang enak dan lezat. Ayo, langsung saja simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan donat, ada beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 200 ml susu cair hangat
- 3 butir telur
- 50 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat donat homemade yang enak dan lezat:
Langkah 1: Membuat Adonan Donat
Pertama-tama, ambil mangkuk besar dan campurkan ragi instan, gula pasir, dan susu cair hangat. Aduk rata hingga ragi larut. Diamkan selama sekitar 10 menit atau sampai berbusa.
Langkah 2: Menyiapkan Adonan Tepung
Sambil menunggu ragi berbusa, siapkan wadah lain untuk menggabungkan tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga tercampur sempurna.
Langkah 3: Menggabungkan Adonan
Setelah ragi berbusa, tuangkan campuran ragi ke dalam adonan tepung. Uleni adonan dengan tangan hingga menjadi satu. Tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni lagi hingga adonan kalis dan elastis.
Langkah 4: Mengistirahatkan Adonan
Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama sekitar 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Langkah 5: Membentuk Donat
Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Kempiskan adonan dengan tangan dan giling hingga setebal kurang lebih 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi bentuk bulat dengan lubang di tengahnya.
Langkah 6: Menggoreng Donat
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Angkat donat dan tiriskan dari minyak menggunakan saringan atau kertas minyak.
Langkah 7: Penyelesaian
Pindahkan donat ke atas talenan dan biarkan dingin sebentar. Taburi donat dengan gula halus secara merata.
Penutup
Itulah tadi resep dan langkah-langkah mudah untuk membuat donat homemade yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah dan nikmati donat tersebut bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mencoba variasi topping dan isian donat sesuai selera Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!