Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar hari ini? Semoga kalian dalam keadaan baik-baik saja. Kali ini, kami akan berbagi resep tentang cara membuat brownies kukus yang lezat dan mudah. Brownies kukus adalah salah satu hidangan penutup yang sangat populer, terutama di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat brownies kukus, ada beberapa bahan yang perlu kita siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram dark chocolate (cokelat hitam)
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk kakao
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanila
- Secubit garam
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menggunakan microwave. Panaskan dalam interval pendek sambil diaduk hingga cokelat dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata.
2. Setelah cokelat dan mentega meleleh, tambahkan gula pasir ke dalam wadah dan aduk hingga gula larut sempurna.
3. Selanjutnya, pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Aduk rata setiap kali menambahkan telur. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, vanila, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang secara perlahan. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata.
6. Panaskan panci pengukus dengan air yang cukup. Tempatkan loyang adonan brownies di atas panci pengukus dan tutup rapat dengan menggunakan penutup panci atau serbet bersih.
7. Kukus brownies selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Periksa kematangan brownies dengan menusukkan lidi ke dalamnya. Jika lidi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
8. Setelah matang, keluarkan loyang dari panci pengukus dan biarkan brownies dingin sebentar sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Sekarang, kalian sudah tahu bagaimana cara membuat brownies kukus yang lezat dan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Buatlah brownies kukus sesuai selera dan nikmati lezatnya hidangan penutup ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Demikianlah artikel kami tentang cara membuat brownies kukus yang lezat dan mudah. Semoga bermanfaat bagi kalian yang ingin mencoba membuat hidangan penutup yang nikmat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati brownies kukus yang lezat!