Hello pembaca yang sedang mencari resep brownies yang lezat! Siapa yang bisa menolak kelezatan cake cokelat yang lembut dan manis ini? Brownies adalah salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa dikreasikan sesuai selera. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda untuk membuat brownies yang sempurna dengan panduan langkah demi langkah. Nikmati prosesnya dan jangan lupa untuk menyiapkan tissue, karena artikel ini pasti akan membuat air liur Anda mengalir!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
- 150 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 100 gram kenari atau kacang tanah, cincang kasar
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan sedikit tepung untuk mencegah adonan lengket.
2. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam panci dengan api kecil. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan. Setelah leleh, angkat panci dari kompor dan biarkan sedikit mendingin.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga tercampur dengan baik dan adonan mengental. Tambahkan vanila ekstrak dan aduk rata.
4. Campurkan adonan telur ke dalam campuran dark chocolate yang sudah dilelehkan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
6. Tambahkan kenari atau kacang tanah cincang kasar ke dalam adonan brownies. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
8. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30-35 menit, atau hingga bagian atas brownies tampak mengeras dan retak-retak.
9. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies mendingin selama beberapa saat. Potong brownies menjadi kotak-kotak sebelum disajikan.
Kesimpulan
Voila! Brownies lezat dan menggugah selera Anda sudah siap untuk dinikmati. Jangan lupa untuk menikmati brownies dengan secangkir kopi atau teh hangat. Anda juga bisa menambahkan topping seperti es krim vanila atau saus cokelat untuk memberikan sentuhan ekstra pada brownies Anda. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Selamat menikmati!