Donat Kentang: Makanan Ringan yang Menggugah Selera
Hello! Siapa yang tidak suka dengan donat? Makanan manis dan lezat ini menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Salah satu jenis donat yang populer adalah donat kentang. Donat kentang memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah, berikut ini adalah cara yang mudah dan sederhana untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat donat kentang, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
– 2 buah kentang ukuran sedang
– 2 sendok makan margarin
– 1/2 cangkir gula
– 1/2 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 1/2 cangkir susu cair
– 4 cangkir tepung terigu
– 2 sendok teh ragi instan
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan Donat Kentang
1. Pertama, kupas dan rebus kentang hingga empuk. Setelah itu, tiriskan dan haluskan menggunakan garpu atau alat penghalus lainnya.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan margarin yang sudah dilarutkan.
3. Tambahkan gula, garam, telur, dan susu cair ke dalam campuran kentang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu secara bertahap ke dalam campuran kentang. Aduk rata setiap kali menambahkan tepung terigu. Ulangi proses ini hingga semua tepung terigu habis dan adonan menjadi elastis.
5. Setelah adonan menjadi elastis, tambahkan ragi instan dan uleni adonan selama kurang lebih 5-10 menit hingga adonan tidak lengket di tangan.
6. Diamkan adonan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
7. Setelah adonan mengembang, giling adonan menggunakan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
8. Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat dari adonan. Jika tidak memiliki cetakan donat, Anda dapat menggunakan gelas dengan ukuran yang sesuai untuk membuat lubang di tengahnya.
9. Letakkan donat yang telah dibentuk di atas loyang dan biarkan mengembang lagi selama 30-45 menit.
10. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna keemasan di kedua sisinya.
11. Setelah matang, angkat donat dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur.
Nikmati Donat Kentang yang Empuk dan Lezat
Donat kentang siap untuk dinikmati! Anda bisa menambahkan topping atau taburan sesuai selera, seperti gula bubuk, cokelat leleh, atau keju parut. Sajikan donat kentang hangat sebagai camilan yang menggugah selera untuk keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!