Hello pembaca setia! Apa kabar kamu hari ini? Semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia. Kali ini, kami akan berbagi resep dan cara membuat mie ayam ala rumahan yang pasti akan membuat lidah kamu bergoyang. Siapa sih yang bisa menolak kelezatan mie ayam dengan bumbu yang kaya, daging ayam yang lezat, dan mie yang kenyal? Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– Mie ayam kering 250 gram
– Daging ayam fillet 200 gram, potong dadu kecil
– Bawang putih 3 siung, cincang halus
– Bawang merah 3 siung, cincang halus
– Daun bawang 2 batang, iris tipis
– Seledri 2 batang, iris tipis
– Kecap manis 2 sendok makan
– Kecap asin 1 sendok makan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air kaldu ayam 500 ml
– Minyak wijen 2 sendok makan
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Rebus mie ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 3-5 menit hingga teksturnya kenyal. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang kecokelatan.
3. Masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong dadu kecil. Tumis hingga daging ayam berubah warna menjadi putih dan matang.
4. Tambahkan air kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan seledri iris. Aduk sebentar hingga layu, lalu angkat dari api.
6. Letakkan mie ayam dalam mangkuk saji, lalu tuangkan kuah ayam dan daging di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang dan seledri sebagai hiasan.
7. Mie ayam ala rumahan siap disajikan! Kamu bisa menambahkan topping seperti pangsit goreng, bakso, atau irisan ayam suwir untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Mie ayam adalah salah satu makanan favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat mie ayam ala rumahan yang lezat dan menggugah selera tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba, dan semoga hidangan mie ayammu selalu menggoda selera semua orang!
Semoga artikel ini bermanfaat untukmu dalam menciptakan hidangan yang nikmat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk selalu bereksperimen dengan bumbu dan topping sesuai dengan selera pribadimu. Sampai jumpa di artikel berikutnya, dan selamat menikmati mie ayammu!
