Seblak, Makanan Pedas Kekinian yang Bikin Lidah Kamu Bergoyang
Hello, pembaca yang sedang mencari resep makanan kekinian! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang salah satu makanan favorit di kalangan anak muda, yaitu seblak. Seblak adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai bumbu. Bagi pecinta makanan pedas, seblak bisa menjadi pilihan yang tepat karena kepedasan dan kelezatannya yang khas. Yuk, simak cara membuat seblak yang simpel namun menggugah selera!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan seblak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, antara lain:
- Kerupuk basah, secukupnya
- Air, 1 liter
- Mie instan, 1 bungkus
- Telur, 2 butir
- Ayam, 100 gram (opsional)
- Daun bawang, 2 batang
- Daun jeruk, 4 lembar
- Cabe rawit, 5-10 buah (sesuai selera)
- Bawang putih, 3 siung
- Jahe, 1 ruas jari
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Micin, secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan Seblak yang Mudah dan Praktis
Nah, setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan seblak yang super simpel ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Pertama-tama, rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk basah ke dalam air mendidih dan biarkan hingga kerupuk mengembang dan empuk.
- Sementara itu, tumis bawang putih, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
- Jika menggunakan ayam, tambahkan ayam ke dalam tumisan bawang putih dan daun jeruk. Tumis hingga ayam matang sempurna.
- Lalu, masukkan mie instan ke dalam panci dengan air rebusan kerupuk basah. Tambahkan bumbu mie instan yang biasanya ada dalam kemasan.
- Setelah itu, masukkan tumisan bawang putih, jahe, daun jeruk, serta ayam (jika menggunakan) ke dalam panci dengan mie instan. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Siapkan wajan terpisah, lalu kocok telur dan buat orak-arik di atas wajan dengan sedikit minyak.
- Setelah orak-arik matang, masukkan orak-arik telur ke dalam panci dengan mie instan. Aduk rata.
- Tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan garam, gula, dan micin secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera kamu.
- Masak seblak hingga bumbu meresap dan matang sempurna.
Sajikan Seblak dengan Topping Favoritmu
Selamat! Seblak pedas kekinianmu sudah siap disantap. Sekarang saatnya memberikan sentuhan terakhir pada seblak dengan topping favoritmu. Kamu bisa menambahkan kerupuk goreng, irisan daun bawang, atau bahkan keju parut agar cita rasanya semakin nikmat. Jangan lupa untuk menyajikan seblak dalam keadaan panas agar sensasi kepedasan yang dihasilkan semakin terasa.
Kesimpulan
Jadi, itulah cara membuat seblak yang simpel namun menggugah selera. Dengan resep di atas, kamu bisa mencoba membuat seblak sendiri di rumah tanpa perlu repot mencari di luar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sekian artikel kali ini tentang cara membuat seblak. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi kamu yang ingin mencoba masakan kekinian ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati seblak pedas yang super nikmat!