Mengenal Lebih Dekat Cumi Asam Manis
Hello pembaca! Siapa yang tidak suka cita rasa yang unik dan menggoda seperti cumi asam manis? Cumi asam manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Cita rasa manis asam yang melekat pada cumi ini begitu memikat dan mampu menggoyang lidah siapa pun yang mencobanya. Bagi pecinta seafood, hidangan ini tentunya wajib dicoba. Mari kita bahas lebih dalam tentang cumi asam manis ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelumnya, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan cumi asam manis ini. Anda akan membutuhkan cumi segar sebanyak 500 gram yang telah dibersihkan dan dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil. Selain itu, Anda juga membutuhkan bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang bombay yang diiris tipis, paprika merah dan hijau yang dipotong memanjang, saus tomat, saus cabai manis, kecap manis, garam, dan gula pasir. Jika Anda menyukai rasa pedas, bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
Langkah Pembuatan
Untuk memulai membuat cumi asam manis, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan paprika. Aduk hingga layu. Setelah itu, masukkan cumi yang telah dipotong-potong tadi. Aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna menjadi putih kekuningan.
Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus cabai manis, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cumi. Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera. Masak hingga cumi matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik.
Saat cumi sudah matang, cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, angkat cumi asam manis dari wajan dan siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan daun bawang atau seledri cincang sebagai garnish untuk penyajian yang lebih menarik.
Nikmati Sensasi Manis Asam yang Menggugah Selera
Cumi asam manis siap disajikan dan dinikmati! Hidangan ini cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat ataupun nasi goreng spesial. Rasanya yang manis asam dengan sentuhan pedas jika ditambahkan cabai rawit membuat hidangan ini begitu menggugah selera. Cumi yang kenyal dan bumbu yang meresap sempurna membuat setiap gigitan cumi asam manis begitu memuaskan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah!
Kesimpulan
Cumi asam manis adalah hidangan seafood yang sangat populer di Indonesia. Cita rasa manis asam yang melekat pada cumi ini sangat menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat cumi asam manis yang lezat di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati sensasi manis asam yang menggoyang lidah Anda!