Hello, pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan ayam kecap? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang selalu berhasil memikat lidah setiap orang. Gurihnya daging ayam yang disajikan dengan saus kecap manis yang kental, membuat setiap gigitan benar-benar memanjakan lidah. Nah, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Mari kita mulai!
Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat ayam kecap:
- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng ayam
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ayam kecap yang lezat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat ayam dan tiriskan dari minyak.
- Pada wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan paprika merah, aduk rata sampai paprika mulai layu.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua ayam terbalut dengan saus kecap.
- Tuangkan air ke dalam wajan hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan saus meresap. Jika saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air.
- Ayam kecap siap disajikan! Hidangkan hangat-hangat sebagai lauk pendamping nasi putih yang lezat.
Kesimpulan:
Ayam kecap adalah salah satu masakan favorit yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang simpel, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Rasanya yang gurih dan manis benar-benar memanjakan lidah. Selamat mencoba resep ayam kecap ini di dapur Anda sendiri dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!