Hello pembaca setia! Apa kabar? Hari ini kami akan membagikan resep bakso mercon yang pasti akan membangkitkan selera makan Anda. Siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Namun, jika Anda penyuka makanan pedas, bakso mercon adalah pilihan yang tepat. Mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi cincang halus
– 100 gram tepung sagu
– 50 gram tepung terigu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan saus sambal
– 500 ml air kaldu sapi
– Daun bawang secukupnya, iris halus
– Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan telur kocok lepas dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan baking powder dan minyak wijen ke dalam adonan daging sapi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
3. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar bumbu meresap dengan baik.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera Anda.
5. Panaskan air kaldu sapi dalam panci hingga mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalam air kaldu yang telah mendidih. Masak hingga bakso mengapung, ini menandakan bahwa bakso sudah matang.
6. Sajikan bakso mercon dalam mangkuk saji, beri tambahan air kaldu sapi secukupnya.
7. Hiasi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng untuk menambah cita rasa dan kelezatan.
Kesimpulan:
Bakso mercon adalah hidangan yang cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas. Rasanya yang gurih dan pedas mampu membangkitkan selera makan Anda. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat bakso mercon sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga selera makan Anda terpuaskan!