Membuat Bolu Kukus Loyang yang Sederhana dan Menggiurkan
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus loyang? Kue lezat dan empuk ini menjadi salah satu favorit banyak orang. Selain rasanya yang menggiurkan, bolu kukus loyang juga sangat praktis untuk dibuat di rumah. Tidak perlu oven, Anda hanya perlu menggunakan loyang dan panci kukusan biasa. Ingin tahu resepnya? Simak ulasan berikut ini!
Untuk membuat bolu kukus loyang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh pasta vanila
- 50 gram margarin, dilelehkan
Langkah pertama dalam membuat bolu kukus loyang adalah mempersiapkan loyang. Oleskan sedikit margarin pada permukaan loyang dan taburi dengan sedikit terigu. Hal ini akan mencegah bolu menempel pada loyang saat selesai dikukus.
Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Pastikan Anda menggunakan kecepatan tinggi agar adonan benar-benar mengembang dengan baik. Setelah itu, tambahkan air matang dan pasta vanila ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula.
Setelah adonan tercampur dengan baik, masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung. Jika masih terdapat gumpalan, Anda dapat menggunakan saringan untuk menyaring adonan.
Terakhir, tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga margarin tercampur dengan baik. Pastikan adonan benar-benar tercampur sempurna agar hasil bolu kukus loyang lebih lezat.
Sekarang, tuangkan adonan bolu kukus ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Pastikan loyang tidak terlalu penuh agar bolu bisa mengembang dengan baik saat dikukus. Panaskan panci kukusan dengan api sedang, lalu letakkan loyang di dalam panci.
Tutup panci kukusan dengan rapat dan kukus bolu selama sekitar 30-40 menit. Pastikan untuk tidak membuka tutup panci selama proses pengukusan agar bolu matang dengan sempurna. Setelah matang, angkat loyang dari panci kukusan dan biarkan bolu kukus loyang dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Bolu kukus loyang merupakan kue yang lezat dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan resep di atas, Anda dapat membuat bolu kukus yang empuk dan menggiurkan. Jangan lupa untuk mempersiapkan loyang dan panci kukusan sebelum mulai membuat adonan. Selamat mencoba dan nikmati bolu kukus loyang homemade Anda!