Mengapa Capcay Goreng Menjadi Favorit Banyak Orang?
Hello, pembaca yang sedang mencari inspirasi resep masakan! Di artikel kali ini, kami akan membahas tentang resep capcay goreng yang sangat populer di Indonesia. Capcay goreng merupakan salah satu hidangan yang menggugah selera dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tak hanya lezat, capcay goreng juga mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak capcay goreng, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 150 gram udang, kupas kulitnya
- 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- 100 gram kol, iris kasar
- 100 gram buncis, potong-potong
- 100 gram kembang kol, robek-robek
- 100 gram jamur, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Langkah-Langkah Membuat Capcay Goreng
Berikut ini adalah tahapan dalam memasak capcay goreng yang dapat Anda ikuti dengan mudah:
- Pertama, panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Selanjutnya, masukkan potongan ayam dan udang ke dalam wajan. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kol, buncis, kembang kol, dan jamur ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Terakhir, masukkan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar lalu angkat capcay goreng dari wajan.
Nikmati Kelezatan Capcay Goreng
Sekarang, capcay goreng lezat Anda sudah siap disajikan! Anda dapat menikmatinya langsung sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap nasi putih hangat. Selain rasanya yang enak, capcay goreng juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Sayuran yang terdapat dalam capcay membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep capcay goreng yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!