Rahasia Kesuksesan Capcay Kuah yang Lezat
Hello, para pecinta makanan lezat! Siapa yang tidak suka masakan yang sehat dan lezat? Di artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep capcay kuah yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Capcay kuah adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat membuat capcay kuah yang enak dan menyehatkan untuk dinikmati bersama orang terkasih.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita masuk ke langkah-langkah pembuatan capcay kuah, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 buah buncis, potong-potong sesuai selera
– 1 buah brokoli, pecah menjadi kuntum-kuntum kecil
– 1 buah kol, iris tipis
– 1 buah paprika merah, iris tipis
– 1 buah paprika hijau, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap ikan
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1 liter air kaldu ayam
– 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Langkah-langkah Pembuatan Capcay Kuah:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel, buncis, brokoli, kol, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis semua bahan tersebut selama beberapa menit hingga sedikit layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata semua bahan.
4. Masukkan air kaldu ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan kuah capcay mendidih perlahan selama 10-15 menit.
5. Cicipi kuah capcay, tambahkan garam atau merica sesuai selera Anda.
6. Capcay kuah siap disajikan! Sajikan capcay kuah hangat bersama nasi putih atau mie kuning.
Kesimpulan:
Dengan menggunakan resep capcay kuah di atas, Anda dapat menikmati hidangan yang sehat dan lezat bersama keluarga. Capcay kuah ini kaya akan serat dan nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, proses memasaknya yang sederhana membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep capcay kuah ini dan buat keluarga Anda terkagum-kagum dengan masakan Anda yang lezat!