Memulai Petualangan Kuliner dengan Cumi Asin
Hello! Apa kabar, pembaca setia? Kali ini, kita akan membahas sebuah resep yang menggugah selera dan mengundang kenikmatan dalam setiap gigitannya. Bagi pecinta seafood, tentunya sudah tak asing lagi dengan cumi asin. Cumi asin adalah hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa gurih dan sedikit asin, cumi asin menjadi makanan yang cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, kita simak resep cumi asin yang sederhana namun lezat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak cumi asin, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram cumi segar
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 batang daun bawang, iris serong
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak cumi asin yang renyah dan lezat:
- Pertama, bersihkan cumi dengan air mengalir. Buang bagian tengah cumi yang berwarna transparan dan keluarkan juga tintanya.
- Setelah itu, lumuri cumi dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan cumi yang telah dibumbui ke dalam wajan. Tumis cumi hingga matang sempurna. Pastikan cumi tidak terlalu lama dimasak agar tetap kenyal dan tidak alot.
- Angkat cumi dan tiriskan dari minyak goreng.
- Cumi asin siap disajikan. Hidangkan cumi asin panas sebagai makanan pelengkap bersama nasi putih hangat.
Kesimpulan
Sekarang, kita sudah memiliki resep cumi asin yang mudah dan praktis untuk dipraktikkan di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kita bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Cumi asin yang gurih dan renyah akan memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang mengesankan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan buatlah hidangan cumi asin yang lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!