Donat, Si Manis yang Menggugah Selera
Hello, pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka donat? Manis, lezat, dan menggugah selera, donat merupakan salah satu camilan yang paling disukai oleh banyak orang. Biasanya, kita sering membeli donat di toko atau kedai, tapi tahukah Anda bahwa membuat donat sendiri di rumah juga bisa menjadi aktivitas yang seru dan menyenangkan? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep donat yang mudah dan praktis untuk Anda coba. Siapkan segelas susu atau secangkir kopi, dan mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasuki tahap pembuatan donat, ada baiknya jika kita menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat yang lezat:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 11 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 50 gram mentega, lelehkan
- 250 ml susu cair
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan Donat
Sekarang saatnya kita masuk ke tahap pembuatan donat yang sebenarnya. Simak langkah-langkah berikut ini:
1. Pertama-tama, larutkan ragi instan dan 1 sendok makan gula pasir dalam susu cair hangat. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
2. Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
3. Tambahkan larutan ragi yang sudah berbusa ke dalam adonan tepung. Masukkan juga telur dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama sekitar 10-15 menit. Pastikan adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
5. Setelah itu, tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan tangan. Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat atau bisa juga dengan menggunakan gelas dan tutup botol yang bersih.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna keemasan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan donat pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
8. Terakhir, taburi donat dengan gula halus. Donat pun siap disajikan!
Nikmati Donat Anda!
Itulah resep donat yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa membuat donat yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk menambahkan topping sesuai selera seperti cokelat leleh, kacang, atau meses. Selamat mencoba, dan nikmati donat hangat bersama keluarga atau teman terdekat Anda!