Hello pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang sebuah resep yang sangat lezat dan cocok untuk menemani waktu santai Anda. Apakah Anda pernah mencoba ikan tongkol? Ikan ini memiliki daging yang lezat dan kaya akan nutrisi. Tak hanya itu, ikan tongkol juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak resep ikan tongkol yang akan membuat Anda ketagihan!
Bahan-bahan:
Sebelum memulai masak-memasak, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan ini umumnya mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat, jadi Anda tidak perlu khawatir. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep ikan tongkol:
- Ikan tongkol segar (500 gram)
- Bawang putih (4 siung, memarkan)
- Santan kental (200 ml)
- Cabe merah besar (2 buah, iris tipis)
- Tomat (2 buah, potong dadu)
- Daun jeruk (2 lembar)
- Gula (1 sendok teh)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Memasak:
Setelah semua bahan tersedia, kita dapat memulai proses memasak ikan tongkol yang lezat ini. Simak langkah-langkahnya berikut ini:
- Pertama-tama, membersihkan ikan tongkol dengan air mengalir. Pastikan ikan telah bersih dari kotoran dan sisik. Setelah itu, potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Siapkan wajan dengan ukuran sedang dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah besar yang telah diiris tipis. Aduk rata hingga cabai layu.
- Masukkan ikan tongkol yang telah dipotong ke dalam wajan. Masak ikan hingga berubah warna menjadi kecokelatan, sekitar 2-3 menit di setiap sisi.
- Tambahkan santan kental ke dalam wajan, diikuti dengan potongan tomat dan daun jeruk. Aduk rata dan biarkan ikan matang dalam santan selama beberapa menit.
- Setelah itu, tambahkan garam dan gula ke dalam wajan. Aduk rata dan masak ikan hingga bumbu meresap sempurna.
- Angkat ikan tongkol dari wajan dan tiriskan. Sajikan ikan dengan nasi hangat atau lalapan segar.
Selamat menikmati hidangan ikan tongkol yang lezat ini! Rasanya yang gurih dan lezat akan memanjakan lidah Anda. Ikan tongkol yang diolah dengan cara ini memiliki aroma yang menggugah selera dan tekstur daging yang lembut. Cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Kesimpulan:
Demikianlah resep ikan tongkol yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Masakan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan tongkol mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, ikan tongkol juga kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda sendiri. Sajikan ikan tongkol sebagai hidangan istimewa bersama keluarga tercinta. Nikmati makanan lezat dan sehat dengan resep ikan tongkol ini. Selamat memasak!