Hello, pembaca yang sedang mencari resep kuah bakso sapi yang lezat dan gurih! Siapa yang tidak menyukai masakan yang satu ini? Bakso sapi dengan kuah yang kaya rasa ini selalu menjadi favorit di meja makan. Yuk, simak resep berikut ini dan sajikan hidangan yang lezat untuk keluarga Anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 500 gram daging sapi cincang
– 100 gram tepung sagu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 liter air kaldu sapi
– 2 sendok makan minyak goreng
– Bawang goreng (untuk taburan)
– Kecap manis (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Campur daging sapi cincang, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan menjadi bakso. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Panaskan air kaldu sapi dalam panci besar. Masukkan bakso sapi dan masak hingga bakso mengapung dan matang sempurna.
4. Angkat bakso dari air kaldu, lalu tiriskan.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Tuang air kaldu sapi ke dalam wajan dengan bawang putih tumis. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
7. Masukkan daun bawang dan masak selama beberapa menit hingga daun bawang layu.
8. Sajikan kuah bakso sapi dalam mangkuk, tambahkan bakso sapi yang sudah matang, taburi bawang goreng, dan beri secukupnya kecap manis.
Kesimpulan:
Itulah resep kuah bakso sapi yang lezat dan gurih. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat ini di rumah. Jangan lupa tambahkan bawang goreng dan kecap manis untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!