Hello! Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang resep kue nastar yang lezat dan cocok untuk Lebaran. Siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Kue kecil berbentuk bulat dengan isian nanas yang manis dan lezat ini selalu menjadi salah satu hidangan favorit di meja Lebaran. Jadi, ayo kita mulai dan mari kita simak resep lengkapnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram mentega tawar
- 60 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 375 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram selai nanas
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Langkah-langkah Pembuatan:
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue nastar yang lezat:
1. Kocok mentega tawar dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan bisa dipulung.
5. Diamkan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
6. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
7. Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur yang sudah dikocok.
9. Panggang nastar dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dengan warna keemasan.
10. Keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
Berikut beberapa tips tambahan untuk membuat kue nastar yang sempurna:
- Pastikan mentega yang digunakan dalam keadaan lembut agar mudah dikocok.
- Diamkan adonan dalam lemari es agar lebih mudah diolah dan nastar bisa tetap bentuknya saat dipanggang.
- Jangan terlalu banyak mengisi adonan dengan selai nanas, agar tidak tumpah saat dipanggang.
- Gunakan telur yang sudah dikocok untuk mengoles permukaan nastar agar tampak lebih mengkilap setelah dipanggang.
Kesimpulan:
Itulah resep kue nastar yang lezat dan cocok untuk Lebaran. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue nastar sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses! Selamat merayakan Lebaran dengan keluarga tercinta sambil menikmati kue nastar yang lezat. Selamat Hari Raya Idul Fitri!