Pengantar
Hello pembaca setia! Apakah Anda pernah mencicipi martabak manis yang lezat? Jika belum, Anda sedang berada di artikel yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan mengungkap rahasia citra rasanya yang lezat dan berbagi resep martabak manis yang mudah untuk Anda coba di rumah. Martabak manis adalah makanan populer di Indonesia yang merupakan perpaduan sempurna antara adonan yang lembut, gurih, dan manis yang disajikan dengan beragam topping yang menggoda selera. Mari kita mulai dan merasakan kelezatannya!
Bahan-bahan
Sebelum kita memulai proses pembuatan martabak manis, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml susu cair
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Margarin untuk menggoreng
- Topping sesuai selera (keju parut, cokelat meses, kacang tanah, selai, dll.)
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat martabak manis yang lezat:
Langkah 1:
Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dengan whisk atau sendok kayu.
Langkah 2:
Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
Langkah 3:
Masukkan telur kocok lepas dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 4:
Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 5:
Panaskan wajan datar dengan diameter 20 cm dan olesi permukaannya dengan margarin.
Langkah 6:
Tuang adonan hingga menutupi seluruh permukaan wajan. Biarkan adonan mengembang dan matang di atas api kecil.
Langkah 7:
Setelah bagian bawahnya matang, beri topping sesuai selera seperti keju parut, cokelat meses, kacang tanah, atau selai.
Langkah 8:
Lipat martabak menjadi dua bagian dan tekan dengan spatula agar semua topping terjepit di dalamnya. Biarkan martabak matang dengan api kecil hingga bagian tengahnya juga matang.
Langkah 9:
Ambil martabak dari wajan dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
Langkah 10:
Sajikan martabak manis hangat dengan taburan topping tambahan jika diinginkan. Nikmati kelezatan martabak manis yang Anda buat sendiri!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah mengungkap rahasia citra rasanya yang lezat dan membagikan resep martabak manis yang mudah untuk Anda coba di rumah. Martabak manis adalah makanan yang cocok dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan untuk keluarga dan teman-teman Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat martabak manis yang lezat dan memuaskan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sendiri kenikmatannya. Selamat mencoba!