Hello,
Seiring dengan semakin berkembangnya teknologi dan akses internet yang semakin mudah, banyak orang yang mencari informasi melalui mesin pencari seperti Google. Terutama dalam dunia kuliner, banyak yang mencari resep dan tips memasak melalui internet. Jika Anda sedang mencari resep yang lezat dan praktis, artikel ini akan membahas tentang resep risol mayo yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– Kulit risol:- 150 gram tepung terigu- 2 butir telur- 250 ml air- 1 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnya
– Isi risol:- 200 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir- 100 gram wortel, potong dadu kecil- 100 gram kentang, potong dadu kecil- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok makan minyak goreng- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk
– Mayo sauce (saus mayo):- 3 sendok makan mayones- 1 sendok makan saus tomat- 1 sendok teh saus sambal- 1/2 sendok teh gula pasir- 1/2 sendok teh air perasan jeruk nipis- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Risol Mayo:
1. Kulit risol:- Campurkan tepung terigu, telur, air, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.- Panaskan wajan datar dan beri sedikit minyak. Tuang adonan kulit risol ke wajan dengan sendok sayur. Ratakan adonan dengan memutar wajan.- Biarkan kulit risol matang dan berwarna kecokelatan di satu sisi, kemudian balik dan masak hingga sisi lainnya kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Isi risol:- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.- Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan meresap. Angkat dan dinginkan.
3. Mayo sauce (saus mayo):- Campurkan semua bahan saus mayo dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Penyusunan risol:- Ambil selembar kulit risol dan letakkan sedikit isi risol di tengah kulit. Lipat sisi kanan dan kiri kulit risol ke arah tengah, kemudian gulungkan dari bawah ke atas.- Gunakan sedikit air untuk merekatkan ujung kulit risol. Ulangi proses ini hingga semua kulit dan isi risol habis.- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng risol hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Kesimpulan:
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat risol mayo yang lezat dan praktis. Risol mayo ini cocok disajikan sebagai camilan di saat santai bersama keluarga atau sebagai hidangan penutup saat pesta. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti jamur, keju, atau sayuran lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!