Hello, pembaca setia! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang sebuah resep yang pasti akan menggoyang lidah Anda, yaitu resep singkong Thailand. Singkong, atau yang sering disebut sebagai ubi kayu, merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Asia Tenggara. Namun, Thailand memiliki cara tersendiri dalam menyajikan singkong yang membuatnya begitu istimewa. Yuk, simak resep berikut dan manjakan lidah Anda dengan kelezatan singkong ala Thailand!
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, rebus singkong yang telah dipotong-potong dalam air mendidih hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, panaskan santan kental di dalam panci dengan api sedang. Tambahkan gula merah serut dan garam. Aduk hingga gula merah larut dengan sempurna.
3. Masukkan potongan singkong yang telah direbus ke dalam panci. Tambahkan daun pandan untuk memberikan aroma khas dan segar.
4. Masak singkong dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan meresap dan bumbu merata. Pastikan singkong tidak hancur selama proses memasak.
5. Setelah mendidih, biarkan singkong dalam panci selama beberapa menit hingga sedikit dingin. Hal ini akan membuat rasa bumbu lebih menyerap dan singkong menjadi lebih lezat.
6. Sajikan singkong Thailand hangat atau dingin sesuai selera Anda. Anda juga dapat menambahkan taburan parutan kelapa atau biji selasih sebagai hiasan agar tampilan lebih menarik.
Kesimpulan:
Dengan resep singkong Thailand yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang nikmat dan lezat. Kelezatan singkong yang kenyal dipadu dengan aroma wangi santan dan rasa manis dari gula merah, menjadikan makanan ini sebagai salah satu favorit di Thailand. Selain itu, resep ini juga cocok untuk Anda yang ingin mencoba rasa khas Thailand tanpa harus pergi jauh-jauh. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep ini di rumah, bukan? Selamat mencoba dan nikmati kelezatan singkong Thailand!