Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar hari ini? Siapa yang tidak suka dengan hidangan berkuah yang lezat dan menggugah selera? Salah satu hidangan yang tak pernah mengecewakan adalah sop iga sapi. Sop iga sapi merupakan hidangan yang populer di Indonesia dan kerap menjadi pilihan untuk santapan hangat bersama keluarga tercinta. Nah, dalam artikel ini kami akan membagikan resep sop iga sapi yang nikmat dan gurih untuk Anda coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 500 gram iga sapi, potong-potong
2. 2 liter air
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 2 batang seledri, iris halus
5. 1 buah wortel, potong dadu kecil
6. 2 buah kentang, potong dadu kecil
7. 5 siung bawang putih, memarkan
8. 5 butir bawang merah, memarkan
9. 2 lembar daun salam
10. Garam secukupnya
11. Merica secukupnya
12. Kaldu bubuk secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, rebus iga sapi dalam air mendidih hingga empuk. Angkat, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan iga sapi yang sudah direbus ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu tumis.
4. Tambahkan air rebusan iga sapi ke dalam panci dan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih, tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Masak hingga sayuran matang.
6. Selanjutnya, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberi cita rasa yang sedap pada sop iga sapi.
7. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri ke dalam panci. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran tercampur merata dengan bumbu sop.
Cara Penyajian:
Sop iga sapi siap disajikan! Ambil mangkuk saji, tuang sop iga sapi secukupnya di dalamnya, dan hidangkan selagi hangat. Sop iga sapi nikmat dan gurih ini akan lebih sempurna jika disantap bersama dengan nasi hangat atau roti tawar. Anda juga dapat menambahkan sambal sebagai pelengkap untuk memberikan sensasi pedas yang menggoda.
Kesimpulan:
Resep sop iga sapi yang kami bagikan ini sangatlah mudah untuk diikuti. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas. Dalam waktu yang singkat, hidangan sop iga sapi yang lezat dan menggugah selera siap untuk dinikmati oleh seluruh keluarga Anda. Selamat mencoba!
Sekian artikel tentang resep sop iga sapi yang nikmat dan gurih ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat memenuhi keinginan Anda dalam mencari resep sop iga sapi. Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta dan rasakan kehangatan yang terpancar dari setiap tegukan sop iga sapi yang Anda sajikan. Selamat memasak!