Hello, pembaca yang setia! Apakah kalian sedang mencari inspirasi untuk menyajikan hidangan spesial di rumah? Jika iya, artikel ini akan membantu kalian dengan resep semur daging sapi yang sangat nikmat. Semur daging sapi adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan lezat. Yuk, mari kita simak lebih lanjut untuk mengetahui bagaimana cara membuat semur daging sapi yang sempurna.
Bahan-bahan untuk Semur Daging Sapi
Sebelum kita masuk ke langkah-langkah pembuatan, mari kita lihat terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat semur daging sapi yang lezat ini:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula merah, serut
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Semur Daging Sapi yang Enak
Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, saatnya kita masuk ke tahap pembuatan semur daging sapi yang lezat ini:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
- Masukkan daun salam, serai, jahe, gula merah, merica bubuk, pala bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata kembali.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan masak semur dengan api kecil hingga daging menjadi empuk. Proses ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam.
- Jika kuah semur terlalu kental, tambahkan air secukupnya. Jika kuah semur terlalu encer, masak dengan api sedang hingga kuah mengental.
- Setelah daging empuk dan kuah semur mengental, matikan api dan semur daging sapi siap disajikan.
Penyajian Semur Daging Sapi
Semur daging sapi yang lezat ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng sebagai lauk utama. Kamu juga bisa menambahkan telur rebus, kentang, atau tahu goreng sebagai pelengkap. Jangan lupa sajikan semur daging sapi dengan acar mentimun untuk memberikan kesegaran pada hidangan ini.
Kesimpulan
Semur daging sapi adalah hidangan lezat yang cocok disajikan di berbagai acara spesial. Dengan resep yang sederhana namun penuh dengan rasa gurih, semur daging sapi akan menjadi favorit di meja makan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi kelezatan semur daging sapi yang memanjakan lidah. Selamat mencoba!