Cara Membuat Donat yang Lezat dan Sederhana

Hello, pembaca setia! Apakah kamu suka donat? Siapa sih yang bisa menolak kelezatan donat yang lembut dan manis? Donat adalah salah satu makanan yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap bagaimana cara membuat donat yang lezat dan sederhana. Yuk, simak selengkapnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan donat, tentu kamu harus mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang harus kamu siapkan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
11 gram ragi instan
250 ml susu cair hangat
2 butir telur
50 gram mentega leleh
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan

Langkah-Langkah Pembuatan Donat

Setelah semua bahan terpenuhi, mari kita mulai membuat donat yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Pertama-tama, larutkan ragi instan dan gula pasir dalam susu cair hangat. Aduk hingga ragi dan gula larut dengan sempurna. Biarkan adonan tersebut selama kurang lebih 10-15 menit sampai berbusa.
Di dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga merata.
Setelah itu, buatlah sebuah lubang di tengah-tengah campuran tepung terigu. Tuangkan adonan ragi yang telah berbusa ke dalam lubang tersebut.
Kemudian, tambahkan telur dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan yang kalis dan elastis.
Uleni adonan selama kurang lebih 10-15 menit sampai adonan tidak lengket di tangan. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan masih terlalu lengket.
Diamkan adonan selama 1-2 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara memukul-mukulnya untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm. Kemudian, cetak adonan dengan menggunakan cetakan donat sesuai dengan selera.
Letakkan donat yang telah dicetak di atas loyang dan biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga donat mengembang.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Terakhir, taburi donat dengan gula halus secukupnya. Donat pun siap disajikan!

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat donat yang lezat dan sederhana di rumah. Kamu dapat mencoba resep ini dan menikmati donat yang hasilnya bisa sebanding dengan yang dijual di toko. Selamat mencoba!