Hello pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan masakan gurih dan manis seperti bumbu bacem tempe tahu? Seperti namanya, bumbu bacem tempe tahu merupakan hidangan yang terbuat dari tempe dan tahu yang diolah dengan bumbu khas Indonesia. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Di artikel kali ini, kita akan membahas resep dan cara membuat bumbu bacem tempe tahu yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak berikut ini!
Resep Bumbu Bacem Tempe Tahu
Untuk membuat bumbu bacem tempe tahu yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram tempe, potong menjadi kotak-kotak kecil
- 300 gram tahu, potong menjadi kotak-kotak kecil
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula jawa, serut
- 1/2 sdt garam
- secukupnya minyak untuk menggoreng
Berikut langkah-langkah dalam membuat bumbu bacem tempe tahu yang lezat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tempe dan tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap asin, gula jawa, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam tempe dan tahu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan meresap sempurna.
- Sajikan bumbu bacem tempe tahu hangat sebagai lauk pendamping nasi putih.
Kelezatan dan Kombinasi Bumbu Bacem Tempe Tahu
Bumbu bacem tempe tahu memiliki kelezatan yang unik dan menggugah selera. Dengan bumbu manis yang meresap sempurna ke dalam tempe dan tahu, hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat. Kelezatan bumbu bacem tempe tahu juga bisa dipadukan dengan sayuran tumis atau capcay untuk menu yang lebih lengkap dan seimbang. Tambahkan juga sambal kecil atau kerupuk sebagai pelengkap untuk sensasi makan yang lebih nikmat!
Kesimpulan
Bumbu bacem tempe tahu merupakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Tidak hanya enak, bumbu bacem tempe tahu juga kaya akan nutrisi dari tempe dan tahu yang merupakan sumber protein nabati yang baik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba hidangan yang satu ini dan rasakan kenikmatannya!
Sekian artikel tentang bumbu bacem tempe tahu yang lezat dan menggoyang lidah. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!