Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pernah menginginkan roti tawar yang lezat untuk sarapan pagi atau camilan di tengah hari? Jika iya, Anda telah datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep roti tawar yang sederhana namun tetap menggugah selera. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah dengan mudah. Roti tawar yang lezat ini akan menjadi teman setia Anda di meja makan. Tanpa berlama-lama, mari kita mulai dengan resepnya!
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan mentega leleh
- 1 sachet ragi instan
- 300 ml air hangat
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah besar. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
2. Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran tepung dan aduk hingga merata.
3. Larutkan ragi instan dalam air hangat dan diamkan selama beberapa menit hingga berbusa.
4. Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terbentuk.
5. Setelah adonan terbentuk, uleni dengan tangan secara perlahan selama 10-15 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket.
6. Diamkan adonan di dalam wadah yang ditutup dengan kain bersih selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
7. Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan menekannya perlahan menggunakan tangan.
8. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan. Bentuk adonan sesuai selera, misalnya lonjong atau bulat. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau ditaburi dengan tepung.
9. Diamkan adonan yang telah dibentuk selama 30-40 menit hingga mengembang kembali.
10. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
11. Setelah adonan mengembang kembali, panggang di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga roti berwarna keemasan.
12. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Sekarang Anda telah memiliki resep roti tawar yang sederhana namun lezat untuk mencoba di rumah. Dengan mengikuti instruksi di atas, Anda dapat membuat roti tawar yang lezat dan mengembang sempurna. Jangan ragu untuk menambahkan selai favorit atau keju di atasnya untuk memberikan cita rasa yang lebih! Selamat mencoba dan semoga berhasil!