Hello! Apa kabar pembaca setia yang selalu mencari resep-resep lezat? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat bolu pisang kukus yang sangat lezat. Bolu pisang kukus adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau hidangan penutup. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai membuat bolu pisang kukus yang lezat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram pisang matang, haluskan
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram mentega, lelehkan
- Mentega atau margarin untuk melumuri loyang
Langkah-langkah Pembuatan:
Dengan bahan-bahan yang sudah siap, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu pisang kukus yang lezat:
- Pertama, siapkan panci pengukus. Panaskan air di dalamnya hingga mendidih.
- Selanjutnya, siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang bolu. Oleskan mentega atau margarin di dalamnya untuk mencegah bolu menempel.
- Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih mengkilap.
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
- Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tercampur dengan sempurna.
- Terakhir, tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega atau margarin.
- Letakkan loyang di atas panci pengukus yang telah diisi air mendidih.
- Tutup panci dengan rapat dan kukus bolu selama 30-40 menit hingga matang. Jangan lupa untuk mengecek kekematangan dengan tusuk gigi.
- Setelah matang, angkat bolu dari panci pengukus dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan.
Kesimpulan:
Selamat! Kita telah berhasil membuat bolu pisang kukus yang lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa mencoba membuat kue ini di rumah. Bolu pisang kukus ini dapat dinikmati sebagai camilan di sore hari atau hidangan penutup setelah makan malam. Tekstur lembut dan rasa manis dari pisang akan membuat siapa pun ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati lezatnya manis dalam tiap gigitan!