Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pecinta seafood, terutama udang? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan kepada Anda resep udang saus tiram yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan seafood yang menggugah selera ini kapan saja. Baiklah, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 500 gram udang segar, kupas kulitnya tapi biarkan ekornya.
2. 3 sendok makan saus tiram.
3. 2 sendok makan saus tomat.
4. 1 sendok makan kecap manis.
5. 1 sendok teh gula pasir.
6. 2 siung bawang putih, cincang halus.
7. 2 sendok makan minyak sayur.
8. 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air.
9. Garam secukupnya.
10. Merica secukupnya.
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
3. Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang.
4. Angkat udang dan sisihkan.
5. Dalam wajan yang sama, campur saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak saus dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu tercampur sempurna.
7. Tuang larutan tepung maizena sedikit-sedikit ke dalam saus sambil terus diaduk hingga saus mengental.
8. Kembalikan udang ke dalam wajan dan aduk rata hingga udang terbalut dengan saus tiram.
9. Masak sebentar hingga udang dan saus terpaut dengan baik.
10. Udang saus tiram siap disajikan!
Kesimpulan
Demikianlah resep udang saus tiram yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan seafood yang lezat ini di rumah. Nikmati hidangan udang saus tiram hangat bersama nasi putih atau mie goreng kesukaan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!