Hello, pembaca! Siapa yang tidak menyukai camilan yang lezat dan praktis seperti risol mayo? Ya, makanan yang satu ini memang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Risol mayo adalah camilan yang terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai bahan yang lezat seperti sayuran, daging, dan tentu saja, mayones. Bagaimana jika kita mencoba membuat risol mayo sendiri di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 10 lembar kulit risol
- 100 gram daging ayam cincang
- 100 gram wortel parut
- 100 gram kol parut
- 50 gram bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 3 sendok makan mayones
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang dan aduk rata hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan wortel parut dan kol parut ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi layu namun tetap renyah.
4. Berikan garam dan lada secukupnya untuk memberikan rasa pada isian risol mayo. Aduk rata dan matikan api.
5. Selanjutnya, ambil selembar kulit risol dan letakkan satu sendok makan isian di tengahnya. Lipat bagian kanan dan kiri kulit risol ke tengah, lalu gulung hingga membentuk risol.
6. Ulangi langkah tersebut hingga semua bahan habis.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar risol bisa tenggelam saat digoreng.
8. Goreng risol mayo dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Mayo yang Praktis:
1. Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat mayo praktis:
- 1 kuning telur ayam
- 1 sendok teh cuka putih
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 200 ml minyak sayur
2. Dalam mangkuk, campurkan kuning telur, cuka putih, air jeruk lemon, garam, dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuangkan minyak sayur secara perlahan pada campuran telur sambil terus diaduk menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan mengental dan teksturnya mirip mayones.
4. Mayo praktis siap digunakan!
Kesimpulan:
Sekarang Anda telah mengetahui cara membuat risol mayo yang lezat dan praktis. Risol mayo adalah camilan yang cocok disajikan ketika ada acara keluarga atau bahkan acara santai bersama teman-teman. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat camilan yang nikmat dan menggugah selera sendiri tanpa harus membelinya di luar. Selamat mencoba dan semoga sukses!