Hello pembaca yang budiman! Selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas tentang resep dadar jagung yang lezat dan gurih. Bagi pecinta kuliner, khususnya makanan berbahan dasar jagung, resep ini wajib untuk dicoba. Siapa bilang membuat dadar jagung rumit? Ternyata, dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan siap memanjakan lidah. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 2 buah jagung manis, kupas bulirnya
– 4 butir telur
– 4 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, haluskan jagung manis menggunakan blender atau food processor hingga halus. Tapi, pastikan teksturnya tidak terlalu lembut agar masih ada rasa kenikmatan ketika melahap dadar jagung ini.
2. Dalam sebuah wadah, kocok lepas telur hingga rata. Tambahkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Setelah itu, masukkan jagung yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan potongan daun bawang ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur merata.
5. Panaskan sedikit minyak di atas wajan datar dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng dadar jagung.
6. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke wajan. Ratakan adonan hingga membentuk dadar dengan ukuran yang diinginkan.
7. Goreng dadar jagung hingga kedua sisi berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan dadar jagung menggunakan tisu dapur agar minyak berlebih terserap.
8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga adonan habis.
Penyajian:
Dadar jagung yang lezat dan gurih siap disajikan. Anda bisa menikmatinya bersama dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Dadar jagung ini juga cocok dijadikan menu sarapan pagi atau camilan di sore hari. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat dadar jagung tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menciptakan hidangan yang lezat dan gurih. Jagung manis memberikan rasa manis dan gurih yang khas pada dadar ini, sedangkan daun bawang memberikan aroma dan rasa segar yang menyegarkan. Jangan lupa menyajikannya dengan saus sambal atau saus tomat agar cita rasanya semakin nikmat. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda. Sampai jumpa di artikel kuliner kami berikutnya!