Sebagai seorang Muslim dituntut untuk berhati-hati dalam mengonsumsi makanan atau minuman. Hal ini merujuk pada Al Quran sebagai pedomana hidup ummat Islam. Dalam surat Al- Baqarah ayat 168, Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman,
Artinya: “Wahai manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi. dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaithon, karena sesungguhnya syaithon itu adalah musuh yang nyata bagimu.
Allah Subhanahu wa Ta’ala juga berfirman dalam QS. An-Nahl ayat 115,
Artinya: “Bahwasanya Allah telah mengharamkan bagi kalian bangkai, darah, daging babi atau celeng, dan binatang yang tidak disembelih karena Allah. Kecuali dalam keadaan darurat dan sangat terpaksa, dan tidak berlebihan, maka Allah Subhanahu wa Ta’ala maha pengampun dan maha penyayang.
Lantas, bagaimana cara menghindari makanan dan minuman yang haram?
Cara Menghindari Makanan dan Minuman yang Haram
- Mematuhi perintah dan larangan Allah Subhanahu wa Ta’ala
- Sangat teliti dalam memperhatikan makanan dan minuman haram dengan mengenali kode halal atau tidak halalnya makanan dan minuman tersebut. Periksa juga kandungan yang terdapat dalam makanan dan minuman yang akan anda konsumsi
- Berhatil-hatilah dalam mengosumsi makanan dan minuman yang belum jelas kehalalannya baik zatnya atau cara mendapatkannya
- Jika terpaksa harus makan diluar, pilihlah tempat makan yang memiliki label halal. Kalau perlu anda bertanya kepada penjual untuk memastikan sertifikasi halal pada makanan dan minuman tersebut
- Agar lebih aman, sebaiknya memasak dan membuat makanan atau minuman sendiri di rumah yang bahan-bahannya sudah jelas kehalalan dan kehigienisannya.
- Pastikan makanan atau minuman yang dibuat tidak menggunakan alat masak yang tidak tercampur dengan bahan makanan yang diharamkan agama. Hal ini berlaku jika anda sedang bertamu di rumah non muslim atau tempat makan di luar
Resep Makanan dan Minuman Halal
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, salah satu cara untuk menghindari makanan dan minuman yang haram adalah dengan memasak atau membuatnya sendiri di rumah.
Nah, kali ini akan memberikan beberapa resep makanan dan minuman halal lezat yang bisa anda coba:
1. Sayur Genjer
Bahan:
- 7 ikat genjer, ada bunga dan daunnya
- Petik 3-4 bagian, cuci, remas garam, bilas, keringkan siap dimasak
- Segenggam teri, cuci bersih, tiriskan
- 1/2 buah tomat, dipotong-potong
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah dan 10 buah cabai rawit
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan tauco
- 1 sachet terasi, bakar
- 1 sendok makan gula
- Sedikit garam
- Air secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang dan teri sampai agak kering dan harum, baru masukkan cabai giling, aduk merata, biarkan tanak, dan tambat tomat. Lalu aduk kembali.
- Masukkan sayur genjer, aduk lagi dan dututupin wajan.
- Buka kembali, masukkan air dan penyedapnya, aduk merata, bilas mendidih, langsung diangkat dan tata dipiring.
2. Jus Alpukat Segar
Bahan:
- 1-2 buah alpukat, belah2 dan kerok dagingnya
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- Gula pasir secukupnya
- Es batu secukupnya
- 50 ml air
- 1 sachet milo
Cara membuat:
- Blender daging alpukat, masukkan gula pasir, susu kental manis putih, dan es batu. Blender sampai lembut.
- Siapkan gelas, lalu tuang susu kental manis cokelat di pinggir gelas sembari diputar agar tampil cantik pas dituang jusnya.
- Kemudian tuang ke dalam gelas dan taburi sedikit milo di atasnya.
- Jus alpukat segar siap disajikan.
