Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang ayam kecap pedas yang nikmat. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang satu ini? Ayam kecap pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi antara rasa pedas dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep ayam kecap pedas yang mudah dan enak!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian kecil
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak Ayam Kecap Pedas yang Lezat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
3. Masukkan daging ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan wortel, bawang bombay, paprika, dan cabai merah. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
6. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
7. Tes rasa dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
8. Angkat dan sajikan ayam kecap pedas dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Ayam kecap pedas adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di waktu makan bersama keluarga atau teman-teman. Resep di atas adalah panduan yang mudah untuk membuat hidangan ini di rumah. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera pribadi. Jangan lupa untuk menambahkan nasi putih hangat sebagai pendampingnya. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas manis dalam setiap gigitan ayam kecap pedasmu!