Hello pembaca yang budiman! Apa kabar?
Masakan Indonesia memang tak ada habisnya untuk dieksplorasi. Salah satu makanan yang tidak kalah populer adalah cilok. Cilok adalah singkatan dari “aci digulung” yang terkenal dengan tekstur kenyalnya. Tapi kali ini, kita akan berbagi resep cilok empuk yang bisa membuat lidah kamu bergoyang. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
– 250 gram tepung tapioka
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air panas
– Bahan pelengkap (saus sambal, bumbu kacang, kecap manis)
– Tusuk gigi secukupnya
Langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Setelah adonan tidak terlalu panas, bentuklah adonan menjadi bulatan kecil-kecil.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cilok ke dalam air mendidih dan masak hingga cilok mengapung ke permukaan air.
5. Angkat cilok yang sudah matang dan tiriskan.
6. Tusuk cilok dengan tusuk gigi secukupnya agar mudah disantap.
7. Untuk penyajiannya, sajikan cilok dengan saus sambal, bumbu kacang, atau kecap manis sesuai selera.
Selamat menikmati!
Nah, itulah resep cilok empuk yang dapat kamu coba di rumah. Selain sederhana, resep ini juga mudah diikuti. Jangan lupa, selalu gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal. Semoga cilok empuk buatanmu berhasil dan bisa menjadi camilan favorit keluarga. Selamat mencoba!