Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka kue bolu? Kue yang lezat dengan tekstur yang lembut ini menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue bolu sendiri di rumah, kali ini kami akan membagikan resep kue bolu yang mudah dan berhasil. Dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, Anda akan bisa membuat bolu yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram mentega, lelehkan
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sendok teh emulsifier
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Sejumput garam
– 100 ml susu cair
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dengan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega serta taburi dengan tepung terigu.
2. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Tambahkan emulsifier dan kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam wadah. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
4. Masukkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur merata. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan licin.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
6. Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi dan jika tusuk gigi bersih ketika ditusukkan ke dalam bolu, berarti bolu sudah matang.
7. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan letakkan di atas rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep kue bolu di atas, Anda dapat membuat bolu yang empuk dan lezat di rumah. Jangan lupa untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah dengan cermat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!