Hello, pembaca yang sedang mencari inspirasi resep baru! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep cumi saus tiram yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Cumi yang kenyal dipadukan dengan saus tiram yang gurih dan manis akan menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai mencoba resep cumi saus tiram yang simpel ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
– 3 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, iris panjang
– 1 buah wortel, iris tipis seperti korek api
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara Memasak Cumi Saus Tiram:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu dan berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan potongan cumi dan aduk rata hingga cumi berubah warna menjadi putih.
4. Tuangkan saus tiram, saus tomat, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk merata hingga cumi terbalut dengan saus.
5. Masukkan paprika merah dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit layu.
6. Tuangkan air secukupnya, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga kuah sedikit mengental.
7. Terakhir, masukkan daun bawang ke dalam wajan dan aduk sebentar hingga tercampur dengan cumi dan saus.
8. Angkat cumi saus tiram dari wajan dan sajikan hangat sebagai hidangan utama.
Kesimpulan:
Itulah resep cumi saus tiram yang sangat sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera ini kapan saja. Cumi yang kenyal dipadukan dengan saus tiram yang gurih dan manis akan membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!