Hello, pembaca yang hebat!
Siapa yang tidak suka dengan sambal ayam geprek? Makanan yang satu ini memang sedang hits di kalangan pecinta kuliner. Bagaimana bisa tidak, sambal ayam geprek memiliki cita rasa pedas yang menggigit, daging ayam yang juicy, serta topping renyah yang membuatnya semakin lezat. Jika Anda penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, mari kita simak resep sambal ayam geprek yang akan saya bagikan di artikel ini.
Untuk membuat sambal ayam geprek, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. Daging ayam (dada atau paha), potong menjadi bagian yang lebih kecil2. Tepung terigu secukupnya3. Telur ayam, kocok lepas4. Minyak goreng untuk menggoreng ayam5. Garam secukupnya6. Merica bubuk secukupnya7. Bawang putih secukupnya, haluskan8. Sambal cabai sesuai selera (dapat menggunakan sambal ABC atau sambal terasi)9. Daun jeruk nipis secukupnya, iris halus
Setelah semua bahan-bahan tersedia, berikut langkah-langkah dalam membuat sambal ayam geprek:
1. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.2. Celupkan potongan daging ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan daging ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.4. Siapkan wajan lain, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sambal cabai dan daun jeruk nipis. Aduk rata.5. Masukkan potongan ayam goreng ke dalam wajan sambal, aduk hingga rata. Pastikan setiap potongan ayam terbalut sambal.6. Angkat dan sajikan sambal ayam geprek di atas piring saji. Tambahkan irisan daun jeruk nipis sebagai hiasan.
Voila! Sambal ayam geprek yang lezat dan pedas siap untuk dinikmati. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan juga beberapa pelengkap seperti tomat, mentimun, atau kol yang segar.
Tak hanya sedap, sambal ayam geprek juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang sedang mencari hidangan yang menggugah selera dan praktis. Anda dapat menyajikannya saat makan siang bersama keluarga atau bahkan saat berkumpul bersama teman-teman.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Dengan mengikuti resep sambal ayam geprek di atas, Anda tak perlu lagi keluar rumah untuk menikmati hidangan favorit ini. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tingkat kepedasan sambal sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!