Pedasnya Membahana dalam Resep Kentang Balado
Hello, pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Nah, kali ini kita akan membahas salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera, yaitu kentang balado. Kentang balado merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Source: images.unsplash.comBahan-bahan yang Diperlukan untuk Resep Kentang Balado
Sebelum kita memasak, pastikan bahan-bahan berikut ini sudah tersedia:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Kentang Balado yang Lezat
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat kentang balado:
1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit ke dalam wajan, aduk hingga cabai layu.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Masukkan potongan kentang ke dalam wajan, aduk hingga kentang tercampur dengan bumbu merata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak dengan api sedang selama 10-15 menit atau hingga kentang matang dan bumbu meresap.
6. Setelah matang, angkat kentang balado dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Kenikmatan Pedas Kentang Balado yang Menggugah Selera
Kentang balado siap untuk dinikmati! Hidangan ini bisa menjadi lauk pendamping untuk nasi hangat atau sebagai camilan menyehatkan saat bersantai di rumah. Kelezatan kentang balado terletak pada paduan antara kelezatan kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado yang menggigit.
Source: images.unsplash.comKesimpulan
Dalam dunia kuliner Indonesia, kentang balado menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera ini di rumah. Selamat mencoba resep kentang balado dan nikmati sensasi pedasnya yang membangkitkan selera!