Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Semoga kalian dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep macaroni schotel yang lezat dan menggugah selera. Jika Anda sedang mencari hidangan yang praktis dan enak untuk keluarga tercinta, maka resep ini adalah jawabannya. Mari kita langsung saja mulai membuatnya!
Macaroni schotel adalah hidangan panggang yang terdiri dari macaroni, daging cincang, sayuran, dan keju leleh yang menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Hidangan ini populer di Indonesia, terutama di kalangan anak-anak dan remaja. Tidak hanya lezat, macaroni schotel juga mudah dibuat. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
1. 250 gram macaroni
2. 250 gram daging cincang
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
6. 100 gram kacang polong beku
7. 200 ml susu cair
8. 3 butir telur
9. 100 gram keju cheddar, parut
10. Garam secukupnya
11. Merica secukupnya
12. Minyak untuk menumis
13. Margarin untuk mengoles loyang
Cara Membuat:
1. Rebus macaroni dalam air mendidih dengan sedikit garam sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata dan masak hingga sayuran setengah matang.
5. Tuang susu cair ke dalam wajan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
6. Kocok lepas telur dalam mangkuk terpisah, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata.
7. Masukkan macaroni ke dalam wajan dan aduk sampai semua bahan tercampur merata.
8. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
9. Matikan api dan biarkan adonan macaroni schotel dingin.
10. Oles loyang dengan margarin, lalu tuangkan adonan macaroni schotel ke dalam loyang.
11. Taburi keju parut di atas adonan macaroni schotel.
12. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Kesimpulan
Macaroni schotel adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok disantap oleh semua anggota keluarga. Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda bisa menyajikan hidangan yang enak dan bergizi ini. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur atau sosis untuk variasi rasa. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
