Pengantar
Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbincang-bincang tentang makanan ringan yang sangat populer di Indonesia, yaitu peyek kacang. Siapa di antara kita yang tidak suka dengan kelezatan gurih dan renyahnya peyek kacang? Nah, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk ikuti resep peyek kacang berikut ini. Dijamin Anda akan menyukainya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses membuat peyek kacang, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram kacang tanah, kupas kulitnya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 200 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan
Nah, setelah bahan-bahan di atas telah siap, kita bisa mulai membuat peyek kacang yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
- Pertama-tama, rendam kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dalam air hangat selama 10-15 menit. Setelah itu, tiriskan.
- Selanjutnya, panaskan wajan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng kacang tanah. Goreng kacang tanah hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, bubuk kunyit, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Tuangkan air matang ke dalam campuran tepung dan aduk hingga membentuk adonan yang kental dan lembut.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok adonan tepung dan ratakan di atas wajan. Lalu, beri satu butir kacang tanah di atas adonan dan tekan perlahan.
- Goreng adonan hingga berwarna kecokelatan dan matang dengan sempurna. Angkat dan tiriskan dari minyak.
- Ulangi proses di atas untuk adonan dan kacang tanah yang tersisa.
- Setelah semua peyek kacang matang, biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Nikmati Peyek Kacang Anda!
Sekarang, peyek kacang lezat buatan Anda sudah siap dinikmati. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Peyek kacang ini cocok sebagai camilan saat bersantai atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat peyek kacang sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit, bukan? Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa merasakan kelezatan peyek kacang yang gurih dan renyah. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan dengan kualitas terbaik agar hasilnya semakin memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!