Sop Iga: Sebuah Kuliner yang Menghangatkan
Hello! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan hangat di saat cuaca dingin? Jika iya, maka resep sop iga adalah jawabannya! Sop iga adalah salah satu hidangan yang populer dan disukai banyak orang di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, kamu bisa membuat sop iga yang lezat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berbagi denganmu resep sop iga yang mudah dan praktis. Jadi, siapkan panci besar dan mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak sop iga, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram iga sapi, potong-potong
– 2 buah wortel, potong dadu
– 2 buah kentang, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang seledri, iris halus
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Air secukupnya
Langkah-langkah Memasak
1. Pertama-tama, panaskan minyak sayur di dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan potongan iga sapi ke dalam panci. Aduk-aduk hingga iga sapi berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam panci, cukup untuk menutupi semua bahan. Masukkan daun jeruk, serai, dan jahe ke dalam panci.
4. Biarkan sop mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan sop iga mendidih perlahan-lahan selama sekitar 2 jam atau hingga iga sapi menjadi empuk.
5. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang ke dalam panci. Masak hingga wortel dan kentang menjadi empuk.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya untuk memberi rasa pada sop iga.
7. Terakhir, masukkan irisan seledri ke dalam panci. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan api kompor.
Penyajian dan Kesimpulan
Sop iga yang lezat dan menggugah selera sudah siap untuk disajikan! Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng di atasnya. Rasakan hangatnya sop iga yang segar dan nikmati potongan iga sapi yang empuk dan lezat.
Dalam artikel ini, kami telah berbagi denganmu resep sop iga yang mudah dan praktis. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah untuk keluarga tercinta. Selain itu, sop iga juga merupakan makanan yang cocok untuk berbagi dengan teman-teman di acara makan malam atau pesta kecil.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sop iga ini. Selamat memasak dan menikmati hidangan yang lezat ini! Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!