Hello pembaca! Apa kabar? Semoga hari ini kamu dalam keadaan baik dan sehat ya. Di artikel kali ini, saya akan berbagi resep tempe orek yang lezat dan mudah untuk kamu coba di dapur. Siapa sih yang tidak suka tempe orek? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan menggugah selera. Jadi, ayo kita simak resepnya!
Tempe orek adalah salah satu hidangan yang biasa dijumpai di rumah makan atau warung nasi. Hidangan ini terbuat dari tempe yang dipotong kecil-kecil dan kemudian digoreng hingga kecokelatan. Selanjutnya, tempe tersebut dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Nah, berikut adalah resep tempe orek yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 250 gram tempe, potong kecil-kecil
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 siung bawang merah, cincang halus
4. 1 buah cabai merah besar, iris tipis
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 batang serai, memarkan
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok teh gula merah, serut
10. Garam secukupnya
11. Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Tempe Orek:
1. Pertama, potong tempe kecil-kecil sesuai selera. Kemudian, goreng tempe dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan rempah-rempah tercium wangi.
4. Masukkan tempe goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga tempe terbalut bumbu dengan merata.
5. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
6. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, angkat tempe orek dari wajan.
7. Sajikan tempe orek hangat sebagai lauk pendamping nasi hangat.
Kesimpulan
Nah, itulah resep tempe orek yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi menu masakan sehari-hari. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat makan siang atau malammu semakin lezat. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi panduan kamu dalam membuat tempe orek yang nikmat. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama. Terima kasih telah membaca, sampai jumpa di artikel selanjutnya!